Quando colher peras: especialistas em detectar sinais de prontidão

Jul 25, 2023

Descubra a melhor época para colher peras – e as melhores práticas para fazê-lo – para obter a melhor colheita

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É vital saber a hora exata em que você deve colher as peras, porque as peras estão prontas para serem colhidas quando estão totalmente formadas, não quando estão maduras na árvore. Deixe-os até que estejam maduros e você pode ter deixado para tarde demais para colher seus frutos. Por esse motivo, você precisará ficar de olho nas peras para saber exatamente quando colhê-las.

Uma das melhores árvores frutíferas para cultivar, as peras também estão entre as árvores mais fáceis de espalhar. As pereiras também são uma das melhores árvores frutíferas para cultivar em vasos. Então, o que há para não amar, além de perder a época da colheita e não conseguir a melhor colheita?

As pereiras adoram um local ensolarado e protegido e solo fértil. Em boas condições e se forem bem cuidadas (você pode querer ler sobre a poda de pereiras para tirar o melhor proveito delas), elas proporcionarão uma colheita sólida. Mas, como dizemos, o tempo é tudo. Geralmente, as peras estão prontas para serem colhidas a partir de agosto, mas isso pode depender de muitos fatores, incluindo as condições climáticas locais.

Aqui, os especialistas explicam quando colher as peras.

Como dissemos acima, você precisa colher as peras antes que amadureçam na árvore. Do contrário, elas continuarão a amadurecer e a textura das frutas mudará de cremosa para arenosa (todos nós comemos uma daquelas peras).

A cor da pele das peras clareia

“Colha as peras quando a cor da casca começar a clarear”, diz Drew Swainston, especialista residente em hortas da Homes & Gardens.

A carne deveria estar 'dando'

“A polpa de uma pêra deve ceder ligeiramente quando espremida suavemente”, diz Drew.

É fácil escolher

‘As peras prontas para a colheita serão facilmente colhidas da árvore’, diz Drew. 'Se não sair facilmente da árvore, pode demorar um pouco mais para ficar pronto.'

Tem um gosto bom

“Uma forma de verificar se é o momento certo para colher as peras é fazer um teste de sabor”, aconselha Drew. 'Se uma pêra que você acha que pode estar pronta tem um sabor doce, você pode ter certeza de que outras peras que apresentam o mesmo também estão prontas para serem colhidas.'

As sementes são marrons e não verdes

'Se você colheu uma pêra, corte-a ao meio: se as sementes estiverem douradas, é provável que outras peras estejam prontas para serem colhidas; se as sementes estiverem verdes, será necessário mais tempo”, diz Drew.

Drew se formou como jornalista e escreveu para muitos sites e publicações, antes de estudar para obter uma qualificação em horticultura. Ele trabalhou como jardineiro profissional por vários anos, especializando-se em jardinagem doméstica. Ele agora está trazendo sua experiência e paixão para Homes & Gardens como membro de nossa equipe.

Se suas peras forem muito mais claras que o verde, elas começaram assim, se forem macias ao toque e a polpa estiver granulada quando você as corta, elas já estão maduras demais para serem saboreadas, embora você possa usá-las para fazer suco.

Quando você colhe uma pêra, ela pode não estar madura o suficiente para ser comida, embora alguns gostem de comer uma pêra mais dura do que uma mais macia. Deixe as peras amadurecerem na fruteira por um pouco mais de tempo após a colheita, e suas peras deverão estar perfeitas para comer.

Mas quanto tempo isso leva? A resposta é: depende da temperatura do ambiente, se a fruteira fica exposta ao sol e se há bananas na tigela junto com as peras, o que vai acelerar o amadurecimento. No entanto, normalmente você pode apostar em três a quatro dias. Além disso, a pêra pode ficar madura demais. Melhor prática? Verifique-os na maioria dos dias.

Colher peras é simples: segure a pêra e mova-a suavemente para cima para que haja tensão entre o caule e o galho da árvore. Se a fruta estiver pronta para ser colhida, ela simplesmente sairá, embora seja necessário torcê-la um pouco para ajudá-la no caminho.