20+ Baixo

May 01, 2024

Dillon Evans se apaixonou pela culinária desde muito jovem. Ele se lembra das novas experiências de colocar uma tigela de aveia no micro-ondas sem a permissão dos pais e pedir para fazer o café da manhã para sua mãe. Esses momentos tornaram-se catalisadores do seu interesse pela culinária e panificação.

Jessica Ball, MS, RD, está na EatingWell há três anos e trabalha como editora associada de nutrição da marca. Ela é nutricionista registrada com mestrado em alimentação, nutrição e sustentabilidade. Além de EatingWell, seu trabalho apareceu em Food & Wine, Real Simple, Parents, Better Homes and Gardens e MyRecipes.

Desfrute de uma guloseima saborosa e saudável preparando uma dessas deliciosas receitas de sobremesas. Você pode estar se perguntando se não há problema em comer açúcar, farinha e outros grãos refinados quando você tem diabetes. Felizmente, todos os alimentos podem se enquadrar em um padrão favorável ao diabetes, incluindo o açúcar, desde que sejam consumidos com moderação. Para ajudar a torná-los mais amigáveis ​​ao diabetes, esses pratos incluem carboidratos complexos, como frutas e grãos integrais, para ajudar a retardar a absorção de alimentos como açúcar e farinha. Cada sobremesa não só tem menos de 225 calorias por porção, mas também é feita com ingredientes conscientes do sódio, baixas quantidades de gorduras saturadas e porções de carboidratos que atendem aos nossos parâmetros nutricionais para um padrão alimentar favorável ao diabetes. Receitas como nosso lindo creme de limão e mirtilo e rolinhos de canela de trigo integral para fritadeira são maneiras saborosas de saborear algo doce que se alinha aos seus objetivos nutricionais.

Damos um toque diferente a um clássico biscoito de aveia e passas com adição de tahine e nozes. O tahini adiciona um toque de sabor salgado e de nozes, enquanto as nozes torradas proporcionam uma crocância satisfatória.

O maçapão normalmente é feito com amêndoas, mas aqui usamos nozes para fazer o maçapão para esses biscoitos de nozes. O sabor do expresso é delicado, mas acrescenta um belo amargor ao biscoito. Se preferir, você pode preparar seu próprio café expresso e usá-lo em vez do expresso instantâneo.

Assim como os biscoitos, o pão mandel (também chamado de mandelbrot) são biscoitos crocantes e assados ​​​​duas vezes que são um deleite perfeito para molhar o café. Esta receita de pão mandel vem com amêndoas picadas e granulados de arco-íris para um biscoito familiar. A massa é infinitamente personalizável usando suas nozes, condimentos e granulados favoritos!

Um bom creme é para todos, independentemente das restrições alimentares. Esta versão sem laticínios e lactose e sem adição de açúcar requer apenas cinco ingredientes, incluindo água fria, e se junta tão rápido quanto as lâminas do seu processador de alimentos podem girar. É brilhante com mirtilos e cremoso com bananas, tornando-se uma sobremesa simples e fácil com uma boa dose de fibra alimentar - quanto mais você pode pedir de uma deliciosa sobremesa congelada de verão?

Abobrinha e cranberries estrelam este pão macio que com certeza se tornará seu prato preferido. O líquido da abobrinha ajuda a manter o pão úmido. A melhor parte desta receita de pão de abobrinha? Requer apenas uma tigela, portanto a limpeza será fácil.

Não pule o tempo de fermentação antes de fritar esses rolinhos de canela. Ajuda a torná-los macios em vez de densos. Passas e nozes são incluídas em cada mordida desses pãezinhos doces.

Esses blondies, feitos com farinha de trigo integral e a combinação brilhante e refrescante de framboesa e limão, proporcionam um lanche revigorante para qualquer hora do dia.

Se você tem uma maçã na geladeira, está a poucos passos de uma sobremesa simples e deliciosa. Gostamos de maçãs verdes por seu sabor ácido e firmeza, mas maçãs Honeycrisp, Jonagold ou Braeburn também funcionam.

"Nice cream" é uma alternativa não láctea ao sorvete que usa bananas congeladas batidas no liquidificador para obter uma textura cremosa. A manteiga de amendoim natural ajuda a manter a mistura macia e adiciona um sabor de nozes para complementar o chocolate. Se a mistura ficar muito solta para espalhar, coloque-a de volta no freezer para firmar novamente antes de continuar.

Ajuste essas ameixas secas recheadas com nozes e mergulhadas em chocolate para se adequar ao seu paladar. Embora as ameixas sejam tradicionais nas guloseimas gregas, você pode substituí-las por damascos, tâmaras ou figos secos, ou brincar com o sabor usando rum, conhaque, amaretto ou licor de cereja no lugar do uísque.