Por que você nunca deve comer sementes de lichia

Jun 19, 2023

Madura, com um toque doce e aroma almiscarado, a Lichia é uma pequena fruta tropical nativa do Sudeste Asiático. A delicada drupa chegou aos Estados Unidos por volta de 1916 e desde então se tornou uma fruta exótica preciosa (por Britannica). De acordo com um comunicado de imprensa da Technavio, espera-se que o mercado global de lichia aumente em 1,52 mil milhões de dólares até 2026. Com base nas tendências do mercado, 30% do seu crescimento virá da América do Norte. A fruta de baixa caloria é rica em vitamina C, cobre e potássio e pode ajudar a prevenir doenças cardíacas, câncer e diabetes (por Healthline).

A lichia pode ser transformada em doces, refinada em xaropes ou, mais popularmente, usada em martinis. Embora a pequena fruta seja saborosa e repleta de valor nutricional, as sementes de lichia são, na verdade, venenosas devido aos seus compostos tóxicos e devem ser evitadas a todo custo (por LIVESTRONG.com). A Britannica afirma que comer as sementes da fruta está ligado a uma condição médica mortal chamada encefalopatia hipoglicêmica, que reduz o açúcar no sangue de uma pessoa para níveis fatalmente baixos.

Não são apenas as sementes de lichia que são venenosas – as toxinas também estão presentes nos frutos verdes da lichia e o risco de um diagnóstico de encefalopatia hipoglicêmica é particularmente alto quando a lichia é consumida com o estômago vazio (por Britannica). De acordo com a BBC, por mais de 20 anos, mais de 100 crianças em Bihar, na Índia, morreram anualmente por envenenamento por lichia. Seus sintomas incluíam convulsões, perda de consciência e inchaço agudo do cérebro. Médicos e pesquisadores científicos levaram anos para vincular as mortes ao consumo de lichia verde.

De acordo com SFGATE, uma lichia madura é marcada por polpa vermelha e um sabor doce e suculento, enquanto a lichia verde é pequena, verde e dura. Depois que a lichia é colhida, ela não continua a amadurecer como muitas outras drupas, como abacates e damascos. Se você colher uma drupa verde de uma lichia e deixá-la amadurecer para ser saboreada mais tarde - não prenda a respiração e definitivamente não a consuma.

Se você quiser aproveitar os benefícios para a saúde e o sabor delicioso da fruta lichia - certifique-se sempre de que ela seja consumida madura e que as sementes sejam totalmente removidas.